6月26日早上，雷州市明俊农产品农民专业合作社首批出口日本的23吨速冻菠萝，由雷州龙门镇经深圳蛇口转运销往日本。据悉，这是内地速冻菠萝首次出口国外，实现速冻菠萝出口“零的突破”。
工作人员把速冻菠萝装车。 记者 李忠 摄
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主动创新觅得商机
雷州市明俊农产品农民专业合作社成立于2016年，注册和使用“大牛岭”商标，主要从事菠萝、辣椒种植、销售和农产品加工等。该合作社以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，带动当地菠萝种植合作社、家庭农场等新型经济主体和农户共同发展。现有菠萝、辣椒种植基地2000多亩，年产菠萝鲜果8000多吨，年销售收入4000多万元，2021年被评为“雷州市农民合作社示范社”。
明俊合作社总经理陈爽是一名“90后”，2021年初他辞去在深圳的高薪工作，怀着对家乡菠萝的情结，回到雷州市龙门镇做菠萝生意。
“中国菠萝看广东”，广东是中国菠萝主产区、中国最大的菠萝生产基地，而雷州半岛菠萝产量约占全国的三分之二。在雷州半岛，如何用差异化打开菠萝市场是摆在陈爽面前的难题。
近年来，随着果茶的风靡，速冻水果需求量加大，陈爽从中寻到了商机。该合作社与广东省农业科学院专家团队合作，依托省农科院果蔬加工创新团队，重点应用该团队研发的水果冷冻保鲜等技术，新建菠萝深加工生产车间，将菠萝开发成速冻菠萝，补齐传统菠萝加工技术落后、产品单一等加工短板，扩大加工生产能力、提升菠萝深加工产品品质，实现菠萝加工产业转型升级。
严格把控原料质量
严控质量品质是明俊合作社打开出口销路的核心。
近年来，明俊合作社先后与广东海洋大学和广东省农业科学院建立合作关系，建立健全整套全程咨询、指导参与服务体系，成为湛江市菠萝优势产区省级现代农业产业园实施主体之一。2021年，该社投入450万元承担“雷州市明俊菠萝标准化种植示范园”建设项目，与广东省农业科学院果树研究所刘传和菠萝团队共建优质菠萝产业技术示范基地，以“合作社+基地+农户”发展模式，采用生物复合肥种植有机菠萝，实行绿色环保种植。2022年6月，明俊菠萝种植示范基地取得中国良好农业规范认证（GAP）证书，“大牛岭”菠萝荣获全国名特优新农产品。
为确保菠萝原料质量，明俊合作社严格把控采摘时间，达到自然成熟后才采摘。为防止成熟的菠萝运输时被挤压损伤，他们将采摘的菠萝装筐运输到厂，经过清洗和灭菌后才进入加工车间。据日本客商驻厂质量工程师劳先生说，明俊合作社是国内鲜有采用家用筐装加工菠萝的厂家。
乡村振兴，产业振兴是关键。明俊合作社通过一二三产业融合发展，为村民提供更多“家门口”就业机会，助力乡村振兴。
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